Les Pigeons du Mont Royal

IMPORTANT : Les Pigeons du Mont Royal seront en congés du 11 au 18 novembre 2024. Par conséquent, aucune expédition ne sera effectuée durant cette semaine. Merci de votre compréhension.

Terrine de pigeonneau au piment d’Espelette


10 €

: Verrine 180g – 3 à 4 personnes

: Longue conservation

55,55€ / kg

Que ce soit pour un apéritif entre amis, un repas convivial en famille ou simplement pour vous faire plaisir, notre terrine de pigeonneau au piment d’Espelette est un choix idéal pour surprendre vos convives. Cette terrine délicieuse au goût pimenté saura réchauffer vos papilles !

 

10,00 

Le pigeonneau est une viande qui se distingue des autres viandes de volaille en raison de sa couleur et de son apport en nutriments riches. Préparée avec soin et passion, nous vous garantissons une qualité exceptionnelle et un goût authentique.

Goûtez une terrine de pigeonneau et vous serez, sans aucun doute, conquis par ses saveurs prononcées et délicates.

La terrine de pigeonneau au piment d’Espelette est un mélange de viande de pigeonneau et de piment d’Espelette, une épice emblématique du Pays basque.
Avec cette terrine cuisinée artisanalement, vous rencontrerez de nombreuses saveurs alliant la tendreté de la viande de pigeonneau à la vivacité du piment d’Espelette.

Composition :
Chaque ingrédient est choisi rigoureusement par nos experts veillant à ce qu’ils répondent aux normes de qualité les plus élevées. Notre objectif est de garantir un produit d’exception tout en favorisant les circuits courts.

70 % Viande de pigeonneau issue de notre élevage LES PIGEONS DU MONT ROYAL
28 % Viande de porc
2 % ail
Sel et poivre

Nos terrines ne contiennent ni lait, ni œuf.

Conseils d’utilisation :
Cette terrine de volaille peut être dégustée pour diverses occasions et à différents moments du repas. Pour l’apéritif, pour l’entrée, en plateau de charcuterie ou encore lors d’un pique-nique, elle peut être savourée à tout moment de la journée selon vos envies et préférences.

Pour une entrée, découper la terrine en 4 à 6 parts. Servez-la avec une salade verte, des petites crudités de saison et pourquoi pas des fruits sucrés pour adoucir le piquant du piment (raisin, abricots…). N’oubliez pas d’assaisonner votre sauce, soyez créatif ! : thym, persil, muscade, estragon, ciboulette…

Pour un plateau apéritif, couper quelques tranches fines et ajouter d’autres charcuteries comme du jambon fumé, du saucisson, des rillettes. Vous pouvez disposer sur votre planche des fruits et fruits secs secs (noix, noisettes, pistaches…) pour varier les textures et arômes. Vous pouvez également compléter votre plateau avec du fromage.

Conservation :

Longue conservation (date sur le bocal)
Conservez les terrines dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, veillez à les conserver au réfrigérateur et à les consommer dans les meilleurs délais pour préserver leur qualité.